Закарпаття онлайн » Новини » Світське життя

Українські шефи відправляться в закарпатські ліси, щоби випробувати свої вміння в дикій природі

У вересні відбудеться третя експедиція українських шеф-кухарів в дикі закарпатські ліси, де вони будуть досліджувати флору і фауну України. На цей раз — в супроводі знімальної групи гастрономічних медіа Італії.

Українські шефи відправляться в закарпатські ліси, щоби випробувати свої вміння в дикій природі

Як пише НВ, поспілкувавшись із автором ідеї, шефом і членом руху Slow Food Ігорем Мезенцевим, експедиція відбудеться в рамках проєкту Топот, що триваєвже третій рік поспіль.

«Ми пройшли 100 км і приготували 80 страв з локальних продуктів, абсолютно нових страв, не якихось копій», — розповів про минулорічні експедиції Мезенцев.

У 2019 перша група шефів вирушила досліджувати верхів'я Карпат. Учасники проекту Топот склали піч для випікання хліба з підручних засобів.

Якщо в першу експедицію зібралося 10 учасників, то заявок на другий похід прийшла 1000, і не лише з України, а й від відомих і не дуже шефів з Іспанії та Італії.Другий Топот в 2020 році відправився до води досліджувати природу Тилігульського лиману під Одесою.

Третій похід відкриє і покаже світу Закарпатті та озеро Несамовите. У похід йдуть українці Юрій Никитюк, Андрій Мацюта, Микита Чумаков, Костянтин Столяров, Катерина Ткачук і кілька іноземних шефів (імена яких поки не розкривають).

 
05 серпня 2021р.

Теги: ліси, шефи, вміння

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Світське життя

20:04
/ 8		"Сукня має бути яскравою і блискучою": як на Закарпатті виготовляють традиційне ромське вбрання
16:28
/ 6		Нетипова для Закарпаття: поблизу Ужгорода фермер Віктор Карабін вирощує гречку
13:51
/ 1		У Карпатах побільшало вовків і шакалів. Чи можуть вони бути небезпечними для людей?
11:26
/ 1		"Океан Ельзи" випустив першу пісню нового альбому – "Мукачево"
21:38
/ 3		Закарпатський розробник виробництва паперу з опалого листя отримав Європейську премію молодих винахідників
21:34
/ 2		340 млн переглядів у Youtube, 41 млн у Facebook: 17-річна закарпатка стала відомою, коли за 16 секунд розібрала та зібрала автомат
12:43
80-річний велоспортсмен з Мукачева долає по 200 кілометрів на день
20:09
/ 7		Стоянка первісних людей в закарпатському Королеві виявилася найстарішим людським поселенням Європи – 1,4 млн років
00:03
Мукачівець Сергій Кузьма здав 24,4 літри крові протягом 20 років
11:05
/ 1		Вина Срібної Землі. Як на Закарпатті малі винороби просувають свій продукт
18:21
/ 3		Родина з Нижньої Апші зробила вирощування тюльпанів сімейним бізнесом
19:27
Через COVID та війну равликовий бізнес на Закарпатті вимирає
10:20
"Винна мануфактура Штифко": винороб з освітою фізика відроджує виноградарські традиції на Закарпатті
17:31
Залізничник з Мукачева виготовляє металеві мініскульптури на підтримку ЗСУ
15:06
"Вина Срібної Землі": як на Закарпатті відроджують виноробську славу
15:02
/ 1		Кореєць Сонгджін, який 10 років жив в Ужгороді, переклав "Червону руту" на рідну мову
10:52
/ 7		Ужгородець відтворив старовинний струнний інструмент із фрески Горянської ротонди
10:18
Ужгородка виростила двометрові чорнобривці і потрапила до Книги рекордів
22:42
106-річний ужгородець Микола Деревляник сам готує, прибирає та пере одяг руками
20:46
На Закарпатті ветеранів війни та членів їх сімей професійно адаптують за кошти держави
10:17
Медик з Мукачева Валентин Вракін рятує поранених на передовій
14:11
На Закарпатті почали готувати собак-терапевтів для психологічної підтримки ветеранів
17:44
В Ужгороді волонтерки готують їжу для поранених військових, які лікуються в медзакладах
11:32
/ 2		На Рахівщині виготовляють морозиво із пива та сидру та варять варення із гострого перцю
10:57
У нацпраку "Синевир" на Закарпатті встановили фотозону з "портретом" хранительки лісу – Мавки
» Всі новини