Реклама B3
Закарпаття онлайн » ЗМІ Закарпаття » Суспільне Ужгород

Майже 200 тонн солодкої паприки у рік виготовляють жителі у селі на Закарпатті (ФОТО, ВІДЕО)

Майже 200 тонн солодкої паприки у рік виготовляють жителі у селі Велика Добронь Ужгородського району. Перець тут садять 50 років, розповіла депутатка селищної ради Мар’яна Сенькіна.

Майже 200 тонн солодкої паприки у рік виготовляють жителі у селі на Закарпатті (ФОТО, ВІДЕО)

Місцеві жителі сіють насіння навесні, перший урожай збирають влітку, а восени сушать і перемелюють паприку. Жителька Великої Доброні Єва Балог разом з родиною цьогоріч зібрала майже три сотні кілограмів перцю.

"На початку квітня ми сіємо насіння. А наприкінці травня висаджуємо розсаду, коли вона досягає 20-25 см. Перець постійно потрібно поливати, оприскувати і полоти. Зараз його сушать, перемелюють і збирають насіння на наступний сезон. Коли ми його зібрали, треба скласти в сітку, для того, щоб ми могли його висушити на сонці. Зараз ми його не нанизуємо, а складаємо в сітку", — каже жінка.

Єва Балог пояснює: "Сушать перець на сонці, а потім у сушарці за температури не менше 28 градусів. Потім кришать ногами і несуть у млин".

Жителька села Валерія Шиттів розповіла Суспільному: "Кілограм меленої паприки коштує 200 гривень. З цього мішка вийде 15 кілограмів молотого перцю на продаж".

Спецію місцеві жителі використовують для приготування страв, а також продають. Депутатка Великодобронської сільської ради Мар’яна Сенькіна пояснює: "Паприка — це приправа, змолота з сушеного м’ясистого перцю. Вирощують селяни нашої громади його гектарами. Вирощувати його, я б сказала, нелегко. Тому, що це досить примхлива культура. Вона потребує багато води. Добронська паприка вже стала брендом".

Мар’яна Сенькіна каже: за один сезон тут виготовляють до 200 тонн солодкої паприки.

Суспільне Ужгород, Закарпаття онлайн.ЗМІ Закарпаття
08 жовтня 2022р.

Теги: паприка

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати
Реклама B4

Додати коментар

Реклама B12
Суспільне Ужгород
Суспільне Ужгород
Публікації:
/ 9На Закарпатті під Вододільним хребтом тривають рубки для ліній електропередач, а до гори Гостра планують нову автодорогу
Недоголосоване рішення про забудову Ботанічної набережної в Ужгороді перенесли на 25 серпня Відео новина
/ 2В Ужгороді до Дня Незалежності презентували книжку про захисників та їхні родини "Герої Закарпаття" Фото новина
/ 1Під тиском громадськості депутати не підтримали забудову Ботанічної набережної в Ужгороді
/ 10Журналістка-розслідувачка Олена Мудра очолила "Суспільне Ужгород"
Стартував фестиваль "Ужгородська палачінта" Відео новина
/ 5Андрія Савчука звільнили з посади очільника Закарпатського ОТЦК
"Суспільне" розповіло про закарпатських ромів-калдерарів Відео новина
/ 18"Міська влада руйнує місто, де я народився і виріс": фотограф Дорогович відмовився від нагороди Ужгородської міськради
/ 5Мобілізація Белецького: Офіс омбудсмана вимагає розслідування від поліції та ВСП
/ 20САП зареєструвала кримінальне провадження щодо керівника Закарпатської прокуратури Пацкана Відео новина
/ 2Закон, що передбачає відчуження землі в Ужгородському районі: у ГО "Голка" вказують на корупційні ризики Відео новина
/ 1Суд щодо вітряків на полонині Руна: через проблеми з Інтернетом дебати перенесли
/ 8Нардепа Горвата судитимуть за крадіжку державної землі на 127 млн грн
Дистанційне навчання запровадили у понад 100 школах Закарпаття, а у 29 дитсадках – карантин
/ 10В Ужгороді на набережній Незалежності встановлять модульний туалет Фото новина
/ 6В Ужгороді попрощалися з істориком Сергієм Федакою Фото новинаВідео новина
На Мукачівщині перекинувся автобус, травмувалась 53-річна жінка
/ 1Заміна МСЕК: на Закарпатті обрали 11 лікарень, у яких працюватимуть експертні команди
В Ужгороді письменник Олександр Гаврош презентував книгу "Фортель і Мімі" Фото новинаВідео новина
/ 12Кабмін погодив призначення Василя Іванча першим заступником голови Закарпатської ОВА
Мультимедійне видання "Королевського Євангелія" презентували в Ужгороді Фото новинаВідео новина
/ 5У Берегові відкрили першу на Закарпатті бочку молодого вина Фото новинаВідео новина
/ 2В Ужгороді оцифрували унікальні фрески Горянської ротонди Фото новинаВідео новина
/ 9"Сукня має бути яскравою і блискучою": як на Закарпатті виготовляють традиційне ромське вбрання Фото новинаВідео новина
» Всі записи

🍪

Ми використовуємо файли cookie

Це допомагає нам покращувати сайт і показувати релевантний вам контент.
Подробиці: політика конфіденційності