У закарпатських Пузняківцях живе 38 тисяч кролів (ФОТО)

Масштаби, до речі, і справді вражаючі: одночасно на фермі утримується 35-38 тисяч кролів. І, як розповів співзасновник та директор підприємства "Панон Карпатський" Олександр Немйо, в потенціалі ферма взагалі здатна вмістити до 55 тисяч тварин.

Поки що про ці цифри, звісно, говорити рано, однак навіть нинішня робота фермерів не може не дивувати: закарпатську кролятину завдяки їхній роботі та старанням персоналу господарства тепер їдять не тільки по всій Західній Україні та у столиці, але й на Сході держави. Двічі на місяць м'ясо везуть до дніпропетровських та харківських магазинів. Працює ж підприємство переважно із найбільшими національними мережами супермаркетів та ресторанів.

Досягти такого рівня вдалось, перш за все, завдяки сучасному продуманому підходу до роботи. Так, на фермі при вирощуванні тварин використовують італійські технології, спеціально з-за кордону (а саме з Угорщини) привозять комбіновані корми, при забої застосовують найгуманніші методи, і навіть наприкінці використовується спеціальне вакуумне устаткування, що значно продовжує термін реалізації цього дієтичного та дуже корисного м'яса. Усе заради ефективності роботи та якості товару.

Однак тільки розумний підхід та правильні технології не допоможуть створити настільки потужне підприємство. Тому й довелося молодим бізнесменам на самому початку своєї роботи взяти ще й чималий кредит. Без цього кролегосподарство б просто не вдалось запустити. Ці кредитні стосунки з банками не закінчились і по сьогоднішній день. І саме вони стоять на заваді подальшого розвитку фермерського господарства та виходу його на новий рівень. Як розповів Олександр Немйо, кілька років тому держава допомагала їм у виплаті боргів тим, що компенсувала відсоткову ставку по позиці. І це значно полегшувало роботу підприємства. Однак виплати припинились у 2009 році, і з тих пір фермери змушені самі тягти цю кредитну кабалу. А вона, до речі, "з'їдає" значну частину прибутку. І, як відзначив пан Немйо, іншого варіанту для виходу з цього кризового застою, окрім ось такої бюджетної підтримки, він поки що не бачить.

Однак, нещодавно під час однієї зі своїх робочих поїздок із роботою та проблемами ферми ознайомився депутат обласної ради Олег Палінкаш. І від нього власники дізналися про програму по розвитку тваринництва, що незабаром повинна запрацювати в області. Згадується в ній і кролівництво. Так, згідно цієї програми, господарства, в яких вирощується більше 600 маток кролів (на цьому ж підприємстві їх є аж 3750), може розраховувати на певні дотації. А саме – компенсацію в розмірі до 20 грн. на одну кролематку. Це, звісно, не те саме, що з відсотковими ставками, однак навіть подібна допомога господарству не завадить. І, як нам стало відомо, воно теж братиме участь у цій програмі.

На жаль, проблеми з нестачею коштів тут не єдині. Скаржився власник і на труднощі у підборі працівників (дуже вже важко змусити наших людей працювати на совість), і навіть на вітчизняні комбікорми, які кроликам давати взагалі небезпечно. Тобто фермерам є ще над чим працювати. Тим більше, що плани у них амбітні: всерйоз зайнятися виробництвом справжніх делікатесів – м'яса перепілки та нутрії. Робота в цьому напрямку вже почалась.

Хтозна, можливо, через рік-другий у Пузняківцях житимуть ще й тисячі цих тварин...

Теги: кролі, ферма, Пузняківці

0 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати