Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

У Колочаві, на Міжгірщині влаштують майстерню із приготування ріплянки

7 червня в селі Колочава Міжгірського району відбудеться майстерня з виготовлення традиційної місцевої страви – ріплянка.

У Колочаві, на Міжгірщині влаштують майстерню із приготування ріплянки

Ріплянку й нині готують чи не в кожній хаті. Основним продуктом для неї є картопля, яку в селі називають ріпа. Від цього слова і походить назва страви.

Крім картоплі, до її складу входять кукурудзяна мука та манка. Варять ріплянку на повільному вогні у чавунній каструлі, часто помішуючи токаняником. Їдять із бринзою,  фріґою, яєчнею та різноманітними підливами з м’яса, сметани, грибів. 

Захід організовує комунальний заклад «Обласний організаційно-методичний центр культури» Закарпатської обласної ради в рамках реалізації грантового проекту за підтримки Українського культурного фонду.

Майстерня відбудеться у музеї-скансені «Старе село», у садибі бірова.

Початок о 15.00 год.

Як повідомляло Закарпаття онлайн, впродовж 8-9 червня на території музейного комплексу "Старе село" у Колочаві триватиме гастронрмічний фестиваль, присвячений саме ріплянці. 

03 червня 2019р.

Теги: ріплянка, майстерня, приготування

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

Коментарі

Бабчик 03.06.2019 / 16:01:51
Аржевітін буде цю ріплянку їсти сам з сімєю, бо ми всі їдемо на перевал там свято проводи отари на полонини, а в Аржевітіна вхід платний на цю ріплянку 70 гривень плюс потрібно купити собі ті помиї що буде ляля сюгайка готувати так що всі на Синевирський превал !

НОВИНИ: Соціо

18:57
/ 2		На Закарпатті запустили процес забудови вітряками гори Гострої - частини Смарагдової мережі
15:27
Військові, ветерани та волонтери отримали державні нагороди до Дня ЗСУ Фото новина
13:26
/ 3		В Ужгороді патрульний надав домедичну допомогу чоловікові після бійки
09:15
Нічний удар по залізниці спричинив масові затримки поїздів на Закарпаття
18:14
До Мукачева прибув черговий евакуаційний поїзд із Дніпропетровщини Фото новина
17:23
У Мукачеві проведуть в останню путь полеглого захисника Володимира Луканинця Фото новина
12:03
На війні з рф поліг захисник із Виноградова Андрій Кириченко
11:11
У Чехії розшукують 22-річну закарпатку Фото новина
10:59
/ 2		Затриманий на хабарі суддя Олександр Пелих мобілізувався до ЗСУ
09:20
/ 13		Керівником Управління Західного офісу Держаудитслужби в Закарпатській області призначено Костянтина Черпіцького Фото новина
09:08
/ 2		Чопський прикордонний загін очолив Євгеній Бабич Фото новина
09:01
На Закарпатті оприлюднили прогнозований графік можливих відключень електроенергії на 5 грудня
16:52
На війні з рф помер військовий із села Свобода на Берегівщині Михайло Дерда Фото новина
13:56
В Ужгороді відкрили міні-скульптуру «Різдвяний цвіркун» Фото новина
09:09
Актуальний графік відключень електроенергії на Закарпатті 4 грудня
23:08
На війні поліг Василь Русин з Бистриці Чинадіївської громади Фото новина
18:00
В Ужгороді відкрилася Резиденція Святого Миколая
15:22
Туристичний потенціал Закарпаття презентували на виставці у Стокгольмі Фото новина
12:45
На Хустщині після повторного спалаху гепатиту А в Ізі посилили протиепідемічні заходи
11:17
/ 3		У Мукачеві запряцював перший в області крематорій для тварин Фото новина
10:03
У НПП «Синевир» посилили патрулювання через ризики незаконних рубок ялинок перед новорічними святами
09:04
На Закарпатті 3 грудня діятиме погодинне відключення електроенергії
18:17
/ 1		У Перечині перепоховали Героя Ярослава Токаря, який у 2023-му загинув під час боїв у Бахмуті Фото новина
17:30
Румунія продовжила обмеження руху на кордоні через ремонт мосту на річці Тиса
11:12
/ 6		У Збинах на Мукачівщині громада перейшла з російського православ'я в ПЦУ
» Всі новини