Традиційно, на фестивалі буде можливість продегустувати головну страву дня – ріплянку по-колочавськи: з грибами, зі сметаною, ріплянку з шкварками або бринзою, ріплянку з вурдою.
Свято триватиме у Колочаві впродовж 8-9 червня на території музейного комплексу "Старе село", повідомляє "Турніформ Закарпаття".
Обов’язковою традицією гастрономічного фестивалю є наявність основної страви – ріплянки, з можливістю її реалізації туристам та гостям свята. Ріплянка – це традиційна страва жителів Колочави, яку готують кілька разів на тиждень у кожній хаті села, розварена на пюре картопля («ріпа»- діалект.) та кукурудзяна мука. Варять ріплянку на повільному вогні у чавунній каструлі, часто помішуючи дерев’яною палкою (токаняником).
10:00 | Фестиваль ріплянки с. Колочава Міжгірського району, музейний комплекс "Старе село" |
11:00 | 4-те щорічне свято “Миро-Літо”, присвячене міжнародному Дню захисту дітей Ужгород, пл. Євгена Фенцика, 19 (площа перед обласною філармонією) |
17:00 | Звітній концерт хореографічного колективу “Danza” Мукачівський драматичний театр |