Панні Анна з Рахова не ходить за бринзою на базар, адже власноруч робить її вдома. Каже, свіженьке з полонини – найкраще. А от на ринку в місті можна побачити тих жінок, які свою продукцію продають. Так само наголошують, що бринза та вурда – зі свіженького молока, який принесли з полонини.
Аби продукція вийшла смачна, кожна господиня робить її за своєю рецептурою. Місцеві кажуть: екологічно чиста продукція – запорука здоров’я.