На фестивалі в Берегах були юшка, вино, страуси та угорські корови (ФОТО, ВІДЕО)

21 квітня на озері Берегі-то поблизу села Великі Береги зібралися рибалки та знавці приготування рибних страв, які змагалися за отримання титулу майстрів приготування угорської юшки (холаслей). На берегах озера вже зарання було повно рибалок…

На фестивалі в Берегах були юшка, вино, страуси та угорські корови (ФОТО, ВІДЕО)

У рамках III-го Березького фестивалю рибалок відбувся також конкурс на найшвидше чищення риби. Змагалися лише чоловіки! І найвправніші впоралися із завданням менше ніж за дві хвилини.

За що отримали призи та поцілунки від жінок та особисто від голови журі Шарлотти Чізмар.

Цікавими стравами з риби дивували почесні гості фестивалю – команда з угорського міста Гойдубосормень.

Тим часом гостей розважали фольклорні колективи з сіл Берегівського району, які виконували запальні угорські та циганські танці.

Янош Ердеї з села Велика Бакта разом з командою парубків-пастухів (гуляшів) варив народну страву гуляш з м’яса угорської сірої корови у 150 літровому казані (що має назву бограч). Велика порція коштувала 30 гривень.

У місцевому міні-зоопарку можна було побачити як тварин місцевої фауни, так і екзотичних птахів – страусів та павичів. До речі, під час фестивалю один із страусів зніс велетенське яйце, яке одразу потрапило на пательню.

Дуже смачну юшку власноруч зварив голова Берегівської районної ради Андрій Бігарі.

Тим часом журі оцінювало роботу рибалок. Виловлену рибку зважували та рахували.

Ті гості, які рибалити не вміли – купували живу рибу.

А для дітей найбільшою розвагою став зорг – надувний прозорий шар, в якому можна «ходити» по воді.  

А очільник району – голова державної адміністрації Ігор Свищо тим часом розповідав про поголів’я сірої угорської породи корів, нещодавно завезених на територію Берегівщини з Угорщини.

Не обійшлося свято без виноробів. Насамперед мова йде про відомого Карла Шоша, який порадував звісткою – вчора на міжнародному конкурсі вина у Будапешті його «Іршаї Олівер» заслуженого отримав золоту медаль. Вітаємо з перемогою!

Не меншою популярністю користувалися вина іншого берегівського винороба – Йожефа Балога. Його онука Андріана разом з чоловіком Андрієм пригощали всіх смачними напоями врожаю ще 2007 року!

І нарешті - вручення призів. Перший приз переможців дістався команді з угорського міста Гойдубосоромень. В свою чергу угорські гості запросили інших переможців на свій фестиваль холаслей, який відбудеться у вересні.

А у неділю, 22 квітня, на березі озера Берегі-то – другий день фестивалю рибалок. Сьогодні тут змагатимуться кулінари з усієї області. Завітайте, не пожалкуєте!

Олександр Ворошилов, Голос Карпат

22 квітня 2012р.

Теги: холаслей, юшка, рибалки

Коментарі

я був 23.04.2012 / 09:04:15
порція ухи 25грн. немало як за пласмасову тарілочку на пару ложок зачерпнути)

Юлия 23.04.2012 / 07:58:16
Скажите пожалуйста кто там был,а сколько стоила уха?

кет 22.04.2012 / 21:03:38
гарна ідея, проте поганенька організація, тай реклами не було..

Пан Баклажан 22.04.2012 / 19:36:40
Ужгороду: не треба змішувати різні речі. "Їстівні" фести - для щлунку, для духу - кому церкви, кому бібліотека чи книгарня.

Як на мене, фестиваль вийшов слабуватий.
Ми приїхали у другій половині дня, і купити юшки вже було неможливо. На фестивалі юшки їсти м"ясо - ну, дякую...
Та й рівень слабуватий. Зокрема, гучна і не завжди "в тему" музика вже стала "бічем" усіх наших свят...

Ну, й рекламної кампанії як такої не було. Туристи цілком могли й не почути про це свято. Логічно було проводити усі ці фести за графіком, щоб принаймні раз на тиждень десь на Закарпатті турист міг відвідати щось цікаве. Ну, й транспортне сполучення - болюча тема. Таксисти не кожному по кишені, а іншого транспорту в нас наче вже й нема.

Ужгород 22.04.2012 / 19:10:47
Таке враження, що на Берегівщині фестивалять тільки для того, аби поїсти та попити. А де культурні та духовні здобутки?

Їмо для того, щоб жити, чи живемо, для того, щоб їсти?

*** 22.04.2012 / 16:17:54
2гість

так буває все, коли економлять на рекламно-інформаційній складовій

гість 22.04.2012 / 16:01:53
вроді і озеро є, і рибаки і риба клює і юшку є кому наварити, а фестиваля як не було так і нема.

Аня 22.04.2012 / 14:55:54
И мы там были. Жаль, что далековато, а то и сегодня б поехали. Одна жалость, ухи нам не хватило. Но и гуляш был очень вкусным. И вино Йожефа Балоги и пили и купили домой.

Василь 22.04.2012 / 13:25:24
Молодці, так тримати.

НОВИНИ: Соціо

03:17
/ 1
Розвідник "Азіат"
20:26
/ 1
Від травм, отриманих у боях з окупантами, у лікарні помер Степан Куруц з Ракоша на Хустщині Фото новина
20:03
/ 1
На Харківщині поліг Михайло Мучичка з Ґоронди на Мукачівщині
19:35
/ 1
На війні з росією поліг Віталій Рішко з Дубового Фото новина
16:12
/ 12
За наслідками зустрічей в прокуратурі екоактивісти констатують бездіяльність правоохоронців щодо "вітрякового" злочину на полонині Руна Фото новинаВідео новина
22:15
/ 20
Зеленський призначив закарпатця Роберта Бровді командувачем Сил безпілотних систем
17:48
/ 1
У Петрівці Чопської громади у п'ятницю попрощаються з полеглим на Донеччині Святославом Рубішем Фото новина
16:23
У Верхньому Водяному на Рахівщині згоріла каплиця (РОЗШИРЕНО) Фото новина
12:00
Відкрито реєстрацію на перше заняття екоклубу в Ясінях на Рахівщині
19:50
Реєстрація на літні освітньо-природничі табори для дітей в Ужгороді
13:01
/ 1
Підтверджено загибель ще в липні 2024-го Олександра Басараби з Великого Бичкова на Рахівщині Фото новина
04:09
80 тис. грн на підтримку захисників зібрали в Ужгороді під час першого у сезоні велозаїзду "Big City Ride" Фото новина
02:28
/ 3
Обіцяні під парк "Чорні озера" в Ужгороді продовжують засипати сміттям Фото новинаВідео новина
01:18
/ 4
У Свалявському надлісництві продовжують рубку старовікового лісу під нову автодорогу від села Збини до гори Гостра і полонини Рівна
19:40
/ 1
У Мукачеві попрощаються з полеглим на війні Михайлом Ярошем Фото новина
13:22
Жителі Калин на Тячівщині, що відстоюють від ГЕСів Тересву, планують "антивітряковий" сімейний похід на Апецьку
12:45
На Закарпатті останній дзвінок прозвучав для 10 456 одинадцятикласників, в Ужгороді – для 993, у Мукачеві – для 659
20:10
/ 9
Незаконне будівництво вітряків на Руні триває. Держекоінспекція розпочне перевірку лише з понеділка Фото новинаВідео новина
17:41
/ 1
Міндовкілля видало наказ на перевірку забудови полонини Руна вітряками (ДОКУМЕНТ) Фото новинаВідео новина
11:56
Денні табори, екскурсійні тури, екоклуб: "Щасливі діти" розповіли про активне літо із проєктом "Зелені скарби Карпат"
11:14
/ 1
У Виноградові попрощаються з Василем Красним, що помер внаслідок важкого поранення Фото новина
23:04
/ 1
Підтверджено загибель на війні з росією Івана Кинча з Репинного Міжгірської громади, що вважався зниклим безвісти з листопада 2024-го Фото новина
00:30
/ 12
Голова Держаудитслужби представила в Ужгороді нового керівника Управління в Закарпатській області Красиленка Фото новина
15:31
/ 11
Прощавай, Рівна… У Тур’є-Реметах готуються прийняти останні земельні рішення на користь ВЕС на полонині
12:31
"Щасливі діти" розкажуть в Ужгороді про активне літо в межах проєкту "Зелені скарби Карпат"
» Всі новини