Реклама B3
Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

У Міжгір'ї організували майстер-клас по приготуванню бограчу на відкритому вогні (ФОТО)

12 травня в Міжгірський професійний ліцей з’їхалися викладачі та майстри виробничого навчання з професії кухар з Ужгорода, Мукачева, Берегова, Тячева для участі в засіданні обласної секції педагогічних працівників професій торгівлі та громадського харчування на тему «Майстер-клас – одна з форм ефективного, активного навчання, підвищення професійного рівня педагогів».

У Міжгір'ї організували майстер-клас по приготуванню бограчу на відкритому вогні (ФОТО)

Ідея реалізації теми засідання виникла в директора ліцею Василя Маринця -- проведення майстер-класу на базі підприємств-замовників робітничих кадрів. Безпосередньо захід проводився у готельно-оздоровчому комплексі "Петрівська слобода".

В рамках впровадження інноваційного проекту "Відродження народних художніх ремесел, звичаїв, і традицій, старовинної верховинської кухні в умовах інтенсивного розвитку туристсько-рекреаційного комплексу Міжгірщини" майстер виробничого навчання Ігор Медулич впровів майстер-клас по приготуванню супу полонинського на відкритому вогні в колибі-ресторані "Квасур".

Ігор Миколайович поділився не тільки технологією приготування супу полонинського (бограчу-гуляшу), а й історією виникнення страви.

Після завершення обласного засідання гості мали можливість скуштувати страви, притаманні верховинській кухні – овечий сир, картоплю, смажену в лушпині, бринзу, домашню ковбасу, сало і звичайно страву верховинських вівчарів – суп полонинський.

Міжгірський професійний ліцей

21 травня 2011р.

Теги: бограч, майстер-клас, полонинський

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати
Реклама B4

Додати коментар

Коментарі

ВВ 22.05.2011 / 20:47:00
Чому нема відео з майстер класом? Чому нема бодай рецепту???? Пуста новина!!!!

Gasich 21.05.2011 / 19:08:00
Дайте рецепт або сайт, де його можна знайти, дякуву.

михайло 21.05.2011 / 18:55:00
що за клоуни зібрались в цій бомжарні--петрівській свободі!! що вони навчаються там !!!?????

петро 21.05.2011 / 15:54:00
петрівська свобода --це бомжарня !! я незнаю хто туди іде обідати--одні бомжі !!

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

18:03
/ 1		На Закарпатті помер відомий футбольний арбітр і журналіст Степан Селменський Фото новина
15:43
У Березинці на Мукачівщині прощатимуться з Героєм Ярославом Лешендою Фото новина
13:28
Закарпатець намагався провезти через кордон 102 одиниці техніки без декларування Фото новина
12:11
На Закарпатті перевізника оштрафують на понад 23 тисячі гривень за порушення режиму відпочинку водія Фото новина
16:11
У передмісті Ужгорода патрульні виявили водія з ознаками наркотичного сп’яніння Фото новина
13:50
/ 2		У Румунських Карпатах двох виснажених українців урятували після п’яти днів у дорозі Фото новина
12:25
На Закарпатті повідомили про загибель військового Аркадія Шугара Фото новина
18:28
В Ужгороді водій із ознаками сп’яніння сів за кермо попри заборону суду Фото новина
17:06
/ 2		На Тячівщині 17-річний хлопець перекинувся на квадроциклі Фото новина
15:04
Закарпатські митники вилучили обладнання на 20 млн грн із двох вантажівок Фото новина
10:58
На Закарпатті дітей вилучили з небезпечних умов після повторної перевірки Фото новина
10:01
До кладовища «Барвінок» в Ужгороді курсуватимуть додаткові автобуси
17:36
На трасі Київ–Чоп поблизу Чинадійова авто перекинулося в кювет Фото новина
17:04
У Вишківській громаді оголосили два дні жалоби за трьома загиблими внаслідок стрілянини Фото новина
13:32
На війні загинув 28-річний захисник із Буштина на Тячівщині Василь Поп Фото новина
12:22
На Закарпатті протестували перший в Україні мобільний пункт автономного митного оформлення Фото новина
09:17
/ 1		На річках Закарпаття прогнозують подальше зниження рівня води
17:19
В Ужгороді попрощаються із полеглим захисником Юрієм Грицаком Фото новина
14:36
У Берегові зафіксували 21 випадок гепатиту А
13:35
В Імстичеві на Хустщині попрощаються із полеглим захисником Петром Завадяком Фото новина
10:12
Ужгород провів в останню путь полеглого військовослужбовця Володимира Славича Фото новина
09:00
На Закарпатті викрили чоловіка з підробленими документами про догляд за дружиною
18:03
В Ужгороді автомобіль збив 15-річного хлопця на самокаті: підлітка госпіталізували
16:00
/ 1		В Ужгороді повторно оголосили тендер на капітальний ремонт пішохідного мосту через Уж Фото новина
15:03
/ 1		В Ужгороді пропонують перейменувати вулицю та сквер на честь відомих закарпатців
» Всі новини

🍪

Ми використовуємо файли cookie

Це допомагає нам покращувати сайт і показувати релевантний вам контент.
Подробиці: політика конфіденційності