Ми поцікавилися у представників готелів-переможців, за що саме, на їхню думку, експерти відзначили їхні заклади та на що вони радять іншим готел'єрам звертати увагу при веденні бізнесу.
Владислав Безик, директор готелю "Квеле-Поляна": "Сама процедура визначення номінантів відбувалася дуже цікаво. Експертна група приїхала інкогніто, поселилася, як звичайні відвідувачі, харчувалася, ходила на наші оздоровчі процедури та знайомилася з послугами готелю. Наш комплекс має чотири зірки, тому до будь-яких комісій ми завжди готові. Втім, головна мета нашої роботи полягає не в тому, аби задовольнити експертів, а, щоб нашим клієнтам тут було добре. Подібні відзнаки лише підштовхують до ще кращої праці. Тим паче, конкуренція нині дуже велика не лише в межах краю, а й між сусідніми областями. Тож, ми постійно працюємо над популяризацією не лише безпосередньо готелю, а й Закарпаття загалом. Нещодавно ми з кількома активними учасниками туристичного ринку краю створили громадську організацію "Курорт Поляна" та разом працюємо над збільшенням туристичної привабливості регіону. Колегам - готел'єрам я можу порадити не забувати, що враження про заклад формується з першого телефонного дзвінка, першого листа електронною поштою чи будь-якого першого контакту з гостем. Деякі працівники сфери обслуговування хибно вважають, що головне – аби клієнт приїхав та розрахувався. Насправді ж, з цього моменту основна робота лише починається. Адже люди потім ділитимуться враженнями з друзями і казатимуть не "я відпочивав у такому-то готелі", а "я відпочивав на Закарпатті".
Ірина Буртин, заступник директора готелю "Кам'янка": "На мій погляд, потрапити до п'ятірки кращих готелів Закарпаття нам допомогло вдале місце розташування нашого комплексу. Будівля спроектована таким чином, що казковий пейзаж відкривається майже з кожного номера. Тут, на висоті 1000 метрів над рівнем моря, повітря неймовірно чисте що теж неможливо не відчути. Одна з наших "родзинок" - це забезпечення максимального комфорту клієнтам із дітьми. Наші кухарі індивідуально підбирають дитяче харчування для найменших гостей та розробляють для них окреме меню. Ця відзнака – гарний стимул для розвитку, тож ми плануємо розширювати інфраструктуру та збільшуємо дитячий майданчик. Найближчим часом відкриємо SPA центр та побудуємо окремі рекреаційні пункти на території. Порадити колегам можу лише одне – треба бути гостинними та привітними з клієнтами та приділяти особливу увагу кухні. Гості відчувають, коли для них готують з душею".
Наталія Гілецька, директор готелю "Old Continent": "Анонімна група експертів, яка проводила оцінювання готелю, нічим себе не викрила. Тож, персонал Old Continent - не був попереджений чи спеціально підготовлений до приїзду комісії. Вважаю, що фахівці відзначили ті зусилля, які персонал докладає до створення гарних умов для наших гостей. Як і в будь-якій сфері обслуговування, успіх готелю значною мірою залежить від персоналу. Ми проводимо регулярні тренінги та навчання та намагаємося донести до колективу політику нашого готелю. Навчити працівників практичним навичкам – не важко, а от донести філософію надання послуг – набагато складніше. Нам близький девіз готелю Ritz: "Мы - дамы и господа, к услугам дам и господ".
Василь Мішко, головний лікар готелю "Reikartz Поляна": "Нам зателефонували та постфактум повідомили, що готель потрапив до сотні найкращих в Україні. Зізнаюся, це було дуже приємно. Переконаний, що, в першу чергу, комісія відзначила нас за якісне надання лікувальних процедур, адже "Reikartz Поляна" – це чотирьохзірковий бальнеологічний курорт. В Україні є дев'ять готелів мережі "Reikartz", п'ять з них потрапили до рейтингу "Топ-100 готелів України". Керівникам готелів можу порадити ретельніше відбирати персонал та регулярно пояснювати працівникам, що до клієнта треба ставитися як до дорогого гостя. Треба намагатися зробити все, для того, щоб клієнт почувався у вашому закладі як вдома".
Мирослав Тягур, менеджер готелю "Стар": "Вважаю, що наше місце у рейтингу кращих готелів України обумовлено кількома критеріями. Зокрема такими, як сервіс, професіоналізм персоналу та зручне розташування історичної будівлі готелю. До того ж, наша політика передбачає приділення уваги скаргам та побажанням клієнтів з метою забезпечення їм найвищого рівню комфорту. Одним із критеріїв оцінки готелів є кількість додаткових послуг, які включені у вартість номера - наша присутність у рейтингу говорить про те, що ми задовольняємо потреби наших відвідувачів. Управляючим готелів можу порадити уважно ставитися до відгуків гостей та намагатися підвищувати свою планку та покращувати рівень послуг".