Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

На Закарпатті буйволяче молоко продають по 20 грн за літр

У селі Стеблівка Хустського району на Закарпатті почали продавати молоко буйволиць. За літр просять 20 грн.

На Закарпатті буйволяче молоко продають по 20 грн за літр

— Буйволів почали розводити торік. Недавно народилися троє буйволенят, їхні мами дають багато молока, то й продаємо його місцевим жителям, — каже волонтерка ферми "Салдобош" Ольга Хоменко, 21 рік. — Молоко буйволиці набагато смачніше і жирніше за коров'яче. З нього виходить густа сметана, а сквашене воно нагадує домашній сир, його можна їсти виделкою. Воно легко засвоюється, тому його купують матері, які годують діток грудьми. Також корисне для тих, хто хворіє на туберкульоз та бронхіт. Молоко буйвола кип'ятити не треба, бо ці тварини не хворіють на туберкульоз і лейкоз.

На фермі живуть 22 дорослі буйволи, зокрема п'ятеро — самці.

— Наша мета — розводити буйволів заради їх збереження, — говорить працівник ферми Мішель Якобі, 28 років. Він переїхав у Стеблівку півтора року тому з Німеччини. — Разом із власником "Салдобоша" Валерієм Бовтом вишукували тварин по всьому Закарпатті. Зараз в Україні живуть усього 60 особин. За день одна буйволиця дає 8 літрів. Дою їх тільки я, більше нікому не даються.

Фермери хочуть розвести більше цих тварин і налагодити переробку молока.

Ірина Копистинська, Gazeta.ua

27 серпня 2010р.

Теги: буйволи, Стеблівка, ферма

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

16:37
На війні з РФ поліг захисник із Виноградова Сергій Калмиков
15:37
На Закарпатті за тиждень зафіксували 646 випадків перевищення швидкості
13:23
У Мукачеві розподілили понад 3,5 млн грн на допомогу військовим, родинам та хворим
12:17
В Ужгороді завтра попрощаються із захисником Дмитром Павличем Фото новина
16:51
/ 2		ВККС внесла до ВРП рекомендації про призначення 10 переможців конкурсу на посади в Закарпатському апеляційному суді
14:58
/ 1		У Мукачеві засудили підлітків, які жорстоко напали й зґвалтували жінку Фото новина
12:20
/ 1		Туристи принесли Закарпаттю понад 30 млн грн за рік Фото новина
11:24
У Рахові підтвердили загибель 26‑річного захисника Мирослава Гощука Фото новина
09:07
Прогнозований графік погодинних відключень електроенергії на Закарпатті 9 грудня
16:09
/ 2		Відомому співаку Степану Гізі ампутували ногу
13:46
/ 2		Прикордонник "Матадор": "Я не міг загинути, коли мене чекала така дівчина" Фото новина
12:41
В Ужгороді попрощаються з Героєм з Херсону Дмитром Баніним Фото новина
10:14
В Ужгороді вкотре провели акцію підтримки полонених та зниклих безвісти Фото новина
09:02
Графік відключень електроенергії на Закарпатті на 8 грудня
16:34
Підтвердили загибель 33-річного військового із Дешковиці на Хустщині Василя Мікеша Фото новина
12:33
/ 1		У Буштині відкрили стели на честь воїнів Мукачівського прикордонного загону Фото новина
08:47
На Закарпатті оприлюднили графік вимкнень електроенергії на 7 грудня
18:57
/ 3		На Закарпатті запустили процес забудови вітряками гори Гострої - частини Смарагдової мережі
15:27
Військові, ветерани та волонтери отримали державні нагороди до Дня ЗСУ Фото новина
13:26
/ 4		В Ужгороді патрульний надав домедичну допомогу чоловікові після бійки
09:15
Нічний удар по залізниці спричинив масові затримки поїздів на Закарпаття
18:14
До Мукачева прибув черговий евакуаційний поїзд із Дніпропетровщини Фото новина
17:23
У Мукачеві проведуть в останню путь полеглого захисника Володимира Луканинця Фото новина
12:03
/ 1		На війні з рф поліг захисник із Виноградова Андрій Кириченко
11:11
У Чехії розшукують 22-річну закарпатку Фото новина
» Всі новини