Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

На Закарпатті буйволяче молоко продають по 20 грн за літр

У селі Стеблівка Хустського району на Закарпатті почали продавати молоко буйволиць. За літр просять 20 грн.

На Закарпатті буйволяче молоко продають по 20 грн за літр

— Буйволів почали розводити торік. Недавно народилися троє буйволенят, їхні мами дають багато молока, то й продаємо його місцевим жителям, — каже волонтерка ферми "Салдобош" Ольга Хоменко, 21 рік. — Молоко буйволиці набагато смачніше і жирніше за коров'яче. З нього виходить густа сметана, а сквашене воно нагадує домашній сир, його можна їсти виделкою. Воно легко засвоюється, тому його купують матері, які годують діток грудьми. Також корисне для тих, хто хворіє на туберкульоз та бронхіт. Молоко буйвола кип'ятити не треба, бо ці тварини не хворіють на туберкульоз і лейкоз.

На фермі живуть 22 дорослі буйволи, зокрема п'ятеро — самці.

— Наша мета — розводити буйволів заради їх збереження, — говорить працівник ферми Мішель Якобі, 28 років. Він переїхав у Стеблівку півтора року тому з Німеччини. — Разом із власником "Салдобоша" Валерієм Бовтом вишукували тварин по всьому Закарпатті. Зараз в Україні живуть усього 60 особин. За день одна буйволиця дає 8 літрів. Дою їх тільки я, більше нікому не даються.

Фермери хочуть розвести більше цих тварин і налагодити переробку молока.

Ірина Копистинська, Gazeta.ua

27 серпня 2010р.

Теги: буйволи, Стеблівка, ферма

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

18:21
На Закарпатті виявили викрадений у ЄС мікроавтобус Фото новина
16:09
В Ужгороді патрульні зупинили водія з ознаками алкогольного сп’яніння Фото новина
15:45
/ 3		На Закарпатті судитимуть колишню лікарку МСЕК, яку обвинувачують в отриманні хабарів Фото новина
13:32
На Берегівщині легковик злетів у кювет Фото новина
11:02
У гірському селі на Ужгородщині медики прийняли пологи вдома Фото новина
18:05
У закарпатських горах затримали двох чоловіків, які прямували до Словаччини Фото новина
15:27
На Рахівщині рятувальники допомогли трьом туристам, які заблукали в горах під час негоди Фото новина
11:58
/ 2		У Хусті виявили трьох нелегальних перевізників пасажирів Фото новина
17:17
У селищі Ясіня попрощалися з полеглим на війні з росією воїном Василем Вербищуком Фото новина
15:51
На полі в Ужгородському районі виявили мінометну міну часів Другої світової війни Фото новина
15:05
На Закарпатті за місяць розшукали 52 водіїв, які втекли з місця ДТП
12:08
/ 4		Посадовця Мукачівської РДА підозрюють у продажі фіктивної «броні» від мобілізації Фото новина
11:04
На Львівщині перекинувся мотоцикл: постраждала 20-річна закарпатка Фото новина
10:05
Після ворожого полону додому повернувся закарпатець Василь Лендєл Фото новина
18:00
На кордоні з Угорщиною затримали закарпатця, якого розшукувала поліція за підозрою у грабежі
16:18
/ 1		Закарпатські рятувальники увійшли до десятки найсильніших команд ДСНС України Фото новина
09:20
100-річний ювілей відзначила жителька села Кибляри на Ужгородщині Фото новина
06:48
/ 1		У вівторок в Ужгороді презентуватиме свою книжку відомий військовий репортер зі Словенії
14:24
В Ужгороді зупинили п’яного водія без прав Фото новина
13:02
У центрі Ужгорода під колеса легковика потрапила дитина Фото новина
18:17
/ 5		На Закарпатті прикордонники викрили двох хабародавців Фото новина
17:10
На Рахівщині рятувальники розшукали туриста, який кілька днів блукав у горах Фото новина
14:18
/ 2		Останній дзвоник пролунав сьогодні для школярів Ужгорода Фото новина
13:06
/ 1		На Тячівщині 10-річна дитина потрапила до реанімації після наїзду електросамоката Фото новина
10:19
В Ужгороді попрощалися з 32-річним солдатом Мироном Стегурою, який два роки вважався зниклим безвісти Фото новина
» Всі новини