В этом году в ужгородском фестивале вина "Солнечный напиток" примут участие виноделы из Одессы, Венгрии и Словакии

Лейтмотивом собрания, в котором приняли участие несколько десятков частных виноделов края, стала подготовка к фестивалю вина и меда "Солнечный напиток". Традиционный, уже 5 по счету фест запланировано провести 1-2 мая в самом центре города над Ужем - на площади Театральной

По словам главы "Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья" Александра Ковача, нынешнее действо будет существенно отличаться от предыдущего. В частности, впервые оценка солнечных напитков будет происходить по общепринятым европейским нормам. Пробы вин будут браться заранее - за 10 дней до начала фестиваля. Все участники действа будут сдавать по 1 литру вина каждого имеющегося сорта из минимум 100-литровых бочек. Интересно, что дегустационная комиссия, которая будет состоять из двух профессиональных виноделов-технологов, представителей санэпидемстанции, "Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья", Ужгородского горисполкома и СМИ, будет заседать на следующий день - 22 апреля. Победителей фестиваля вина и меда организаторы обещают объявить во время торжественной церемонии открытия винного фестиваля.

"Пробы, не отвечающие принятым нормам, не будут допускаться к участию в фестивале, - заявил Александр Ковач .- Также в этом году было решено отойти от общепринятой оценки вин. Теперь представленные на суд дегустационной комиссии напитки будут оцениваться по 100-балльной шкале. Вчастности, за напитки, которые эксперты оценят в 90 - 100 баллов, виноделы будут получать золотые медали, 80-90 баллов - серебряные, а 70 - 80 - бронзовые. Вина, которые не наберут 50 баллов - не будут допускаться к участию в фестивале. Может так случиться, что на фестивале будут награждать виноделов сразу 10 золотыми медалями, а может не быть и вовсе. Ничего удивительного в этом нет - это мировая практика".
  
Еще до начала фестиваля многочисленным гостям будут раздавать специальные буклеты с указанными фамилиями виноделов-победителей и лучшими сортами вин. Это, по мнению организаторов, позволит популяризировать закарпатское вино. Ведь теперь туристам не придется ждать награждения победителей или дегустировать избыточное количество напитков, чтобы выбрать для себя лучшее вино. Поэтому печатная продукция будет служить для поклонников солнечного напитка своеобразным путеводителем.
 
На нынешней фест ожидается немалый десант виноделов из Одесской области. Там (второй раз в Украине, после Закарпатья) недавно был создан "Союз частных виноделов". Одесские виноделы на "Солнечном напитке" будут не только выставлять свои вина, но и перенимать опыт организации подобных винных фестов. Уже 9 мая в Одессе состоится фестиваль любительского вина "Живое вино".
 
Приятно также, что свои лучшие вина на юбилейный фестиваль привезет известный Институт виноградарства и виноделия им. Таирова. Кроме того, предварительное согласие на участие в "Солнечном напитке" прислали частные виноделы Словакии и Венгрии. Их участие позволит фесту впервые получить статус международного. Во время фестиваля организаторы "Солнечного напитка" также планируют провести научную конференцию с ознакомлением гостей-участников действа с лучшими частными винными подвалами и дегустационными программами закарпатских виноделов.

Во время конференции в "Союз частных виноградарей и виноделов Закарпатья" также были приняты несколько новых членов. Кроме того, участники собрания обсудили вопросы подготовки к новому сезону, применение новейших технологий в борьбе с вредителями и поделились опытом. Наконец, Александр Ковач проинформировал присутствующих, что в адрес "Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья" поступило приглашение принять участие в ежегодном 12 международном фестивале "Токай", который состоится в Словакии. Закарпатье на этом фесте представят 8 лучших частных виноделов.

Теги: фестиваль, Солнечный напиток, вино, винодел

0 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати