Реклама B3
Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

На Закарпатті виготовляють сир за швейцарською технологією

У закарпатському селі варять сир за швейцарською технологією. В центрі нічим не примітного на перший погляд села Нижнє Селище, що в Хустському районі Закарпаття, знаходиться сироварня, продукція якої за декілька років стала однією із візиток краю.

Фото Сергія Гудака
Фото Сергія Гудака

Колишній вчитель математики Петро Пригара разом зі своїми французькими товаришами, які оселилися в селі, створив унікальний для Закарпаття проект. Сироварня, яка приймає молоко від майже 300 родин, планувалася з самого початку як соціально-економічний проект, адже за загальної тенденції до зменшення в області поголів'я великої рогатої худоби, сироварня навпаки стимулює селян утримувати корів.

Сьогодні це невелике сільське виробництво є чи не єдиним молокопереробним підприємством у Закарпатті. Однак, як каже Петро Пригара, цей факт додає тільки гіркого присмаку його сирові. "Добре було б, якби подібних сироварень було по декілька в кожному районі", - каже Петро Пригара. А наразі закарпатський сировар тішиться, що його сир розвозять світом як закарпатський сувенір.  
 

Укрінформ
30 січня 2010р.

Теги: Закарпаття, сироварня, швейцарська технологія

Реклама B4

Додати коментар

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

18:03
/ 1		На Закарпатті помер відомий футбольний арбітр і журналіст Степан Селменський Фото новина
15:43
У Березинці на Мукачівщині прощатимуться з Героєм Ярославом Лешендою Фото новина
13:28
Закарпатець намагався провезти через кордон 102 одиниці техніки без декларування Фото новина
12:11
На Закарпатті перевізника оштрафують на понад 23 тисячі гривень за порушення режиму відпочинку водія Фото новина
16:11
У передмісті Ужгорода патрульні виявили водія з ознаками наркотичного сп’яніння Фото новина
13:50
/ 2		У Румунських Карпатах двох виснажених українців урятували після п’яти днів у дорозі Фото новина
12:25
На Закарпатті повідомили про загибель військового Аркадія Шугара Фото новина
18:28
В Ужгороді водій із ознаками сп’яніння сів за кермо попри заборону суду Фото новина
17:06
/ 2		На Тячівщині 17-річний хлопець перекинувся на квадроциклі Фото новина
15:04
Закарпатські митники вилучили обладнання на 20 млн грн із двох вантажівок Фото новина
10:58
На Закарпатті дітей вилучили з небезпечних умов після повторної перевірки Фото новина
10:01
До кладовища «Барвінок» в Ужгороді курсуватимуть додаткові автобуси
17:36
На трасі Київ–Чоп поблизу Чинадійова авто перекинулося в кювет Фото новина
17:04
У Вишківській громаді оголосили два дні жалоби за трьома загиблими внаслідок стрілянини Фото новина
13:32
На війні загинув 28-річний захисник із Буштина на Тячівщині Василь Поп Фото новина
12:22
На Закарпатті протестували перший в Україні мобільний пункт автономного митного оформлення Фото новина
09:17
/ 1		На річках Закарпаття прогнозують подальше зниження рівня води
17:19
В Ужгороді попрощаються із полеглим захисником Юрієм Грицаком Фото новина
14:36
У Берегові зафіксували 21 випадок гепатиту А
13:35
В Імстичеві на Хустщині попрощаються із полеглим захисником Петром Завадяком Фото новина
10:12
Ужгород провів в останню путь полеглого військовослужбовця Володимира Славича Фото новина
09:00
На Закарпатті викрили чоловіка з підробленими документами про догляд за дружиною
18:03
В Ужгороді автомобіль збив 15-річного хлопця на самокаті: підлітка госпіталізували
16:00
/ 1		В Ужгороді повторно оголосили тендер на капітальний ремонт пішохідного мосту через Уж Фото новина
15:03
/ 1		В Ужгороді пропонують перейменувати вулицю та сквер на честь відомих закарпатців
» Всі новини

🍪

Ми використовуємо файли cookie

Це допомагає нам покращувати сайт і показувати релевантний вам контент.
Подробиці: політика конфіденційності