У закарпатському Синевирі пробують запустити першу екологічну міні-пекарню

От і вирішили в гірському селищі Синевир спробувати запустити першу екологічну міні-пекарню і випікати хліб для всієї округи за дідівськими рецептами - у печі на дровах.

- Від райцентру до нас аж 18 кілометрів, - розповідають мешканці. - Наше і ще три села розташовані в Національному заповіднику "Синевир", тому тут ніколи не буде газу.

- Справді, в усій Тереблянської долині (на її території знаходяться села Колочава, Негровець, Синевир та Синевирська Поляна), а це третина населення району, - ні однієї пекарні, - говорить Іван Шпилька, підприємець, який зважився запустити цей соціальний проект.

В селі виробництво тільки пробують відкрити: йде навчання десяти співробітників. Люди радіють, адже в горах працевлаштуватися складно, а завдяки пекарні вони отримають гарну роботу.

- Населенню з довколишніх сіл будуть щодня доставляти свіжий і якісний продукт, - розповів місцевий житель Іван Куруц, який буде працювати в пекарні. - До його складу входять лише натуральні інгредієнти і ніяких штучних добавок для поліпшення смаку. Технолог вчить нас випікати звичайний і бутербродний хліб, різноманітні булочки, батони.

Домашній хліб має не тільки апетитну кірочку, тонкий аромат, а й цілий ряд корисних властивостей. Недарма в народі його вже встигли прозвати "живим".

Теги: хліб, Синевир, пекарня

0 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати