Закарпаття онлайн » Новини » Погода

На Закарпатье готовят лемковскую кутью

На Закарпатье прижилась лемковская кутья. Ее делают из мака, измельченных орехов, меда и бобалек.

На Закарпатье готовят лемковскую кутью

— Бобальки — от слова боб. Это мелкие шарики из пресного дрожджевого теста, как на хлеб, — говорит художница Мирослава Росул из Ужгорода. — Раскатываю его на столе и крышкой от газированной сладкой воды вырезаю маленькие шарики. Когда немного подойдут, выкладываю на смазанный маслом противень и ставлю в духовку. Пеку бобальки за день до Рождества, чтобы успели настояться. Чтобы были мягче, сбрызгиваю водой. Потом смешиваю с тертым маком, орехами и медом.

30 грудня 2009р.

Теги: кутья, лемковский, Ужгород, Рождество, бобальки

Додати коментар

Коментарі

НОВИНИ: Погода

15:54
На Закарпатті попереджають про нічні заморозки
11:32
У високогір’ї Закарпаття оголосили сніголавинну небезпеку
09:08
/ 1		На Закарпатті цього тижня повітря прогріється до +19°
09:13
Рятувальники попередили про сніголавинну небезпеку у Карпатах
09:14
Початок березня в Закарпатті буде теплим і сухим
12:18
На Закарпатті прогнозують підвищення рівнів води у річках
08:50
Синоптики на Закарпатті прогнозують потепління до +11°
09:38
На Закарпатті ускладнений рух через ожеледицю
10:09
Рятувальники Закарпаття попередили про сніголавинну небезпеку у горах
09:04
Закарпатські перевали засипає снігом Фото новина
08:58
На Закарпатті оголосили штормове попередження
09:00
Синоптики попередили про нічні морози та ожеледицю на дорогах Закарпаття
10:08
Цими вихідними на Закарпатті прогнозують теплу, але дощову погоду
15:15
На Закарпатті попереджають про сильну негоду 12 лютого
15:21
9 лютого на гірських дорогах Закарпаття очікується ожеледиця
11:11
У горах Закарпаття оголосили значну сніголавинну небезпеку
15:31
Рятувальники попередили про сніголавинну небезпеку у Карпатах
10:10
Синоптики прогнозують слизькі дороги на більшій частині Закарпаття
11:08
На Закарпаття насувається арктичне похолодання
15:18
На річках Закарпаття прогнозують підвищення рівнів води та льодохід
11:08
На дорогах більшої частини Закарпаття очікується ожеледиця
09:44
Морози до –15°C: на Закарпатті зберігається холодна зимова погода
09:03
Графік відключення електроенергії на Закарпатті 19 січня
10:07
На Закарпатті 16 січня очікується ожеледиця та туман
12:57
На Закарпатті оголосили гідрологічне штормове попередження
» Всі новини