Ужгородський кондитер планує зробити фотовиставку шоколадних світлин

Валентин Штефаньо, епатажний ужгородський кондитер, який відомий не лише своїм кулінарним мистецтвом, а й екстравагантними ідеями - своїй нареченій він `спік` сукню із заварних булочок - виношує ідею разом із другом-фотографом Михайлом Дороговичем влаштувати фотовиставку шоколадних `світлин` `Все в шоколаді`.

Ужгородський кондитер планує зробити фотовиставку шоколадних світлин

Коли саме відбудеться захід, Валентин Штефаньо ще не знає, бо втілення ідеї потребує неабияких зусиль.
Світлини з шоколаду в Ужгороді робить тільки В.Штефаньо. Хоча, з його слів, він працює з командою. `Я би не зміг все робити сам. Ми - це ціла бригада. Якщо всіх порахувати, вийде близько 40 осіб`, - сказав кулінар.
До дня Ужгорода, який відзначили 4-5 жовтня, `бригада` В. Штефаньо підготувала солодкий подарунок. Вони зробили торт заввишки метр, який назвали `Старе місто`. П’ятикілограмове тістечко було оздоблено їстівними `фотографіями` міста та двома карамельним ліхтариками, по яким в’ються грона винограду. Ідея ліхтариків виникла не випадково, каже майстер: `Наше місто старовинне, в ньому багато ліхтариків. І таким Ужгород зафіксований ще на старих світлинах`.

Як зізнався сам кондитер, він не вважає себе найкращим у цій справі. (Хоча навесні цього року В.Штефаньо здобув четверте місце на світовому конкурсі кондитерів у Парижі.) Рецепти придумує сам або й комбінує з іншими. Конкурсний торт - це був бісквіт на грецьких та мигдальних горіхах із полуничним мусом. Ліхтарики виготовлені з білого шоколаду та карамелі.
До столиці найвідоміший закарпатський майстер тістечок переїжджати не збирається: `Простіше за все поїхати до Києва. Там заробітки набагато більші. Але так зробить один, другий, а хто залишиться тут? Я працюю в Ужгороді, бо це приносить задоволення і користь не лише мені, а й іншим`.
Валентин Штефаньо став відомий перемогами на міжнародних кулінарних змаганнях. У 2005 році на престижному міжнародному кулінарному конкурсі в Парижі він виготовив оранжевий торт з портретом Віктора Ющенка і здобув третє місце.
А у 2006 році кулінар подарував своїй нареченій весільну сукню із заварних булочок. На її виготовлення у майстра пішло два місяці роботи та 1,5 тисячі булочок. Сукня заважила 10 кг. Російська преса охрестила ужгородського кондитера італійцем. Валентина Штефаньо, власника типового закарпатського прізвища, російські ЗМІ назвали Валентино Штефано.

ZAXID.NET
06 жовтня 2008р.

Теги:

Коментарі

НОВИНИ: Соціо

18:09
Мукачівські спортсмени — чемпіони світу з Комбат Самозахисту ICO Фото новина
17:03
На Закарпатті зріс рівень захворюваності на грип і ГРВІ Фото новина
15:39
/ 1
На Закарпатті рідним полеглого прикордонника Дмитра Цацури вручили медаль «Захиснику Вітчизни» Фото новина
14:22
У Перечині затримали чоловіка, який навів гвинтівку на незнайомців Фото новина
14:13
/ 3
Воловецька суддя Софілканич, яка звільнила від покарання ґвалтівників дівчинки і чиновника-хабарника, не пройшла оцінювання та не працюватиме в апеляційному суді
13:13
/ 1
На Хустщині загинув 56-річний чоловік через падіння авто в обрив Фото новина
12:05
У Мукачеві затримали жінку, яка намагалася обікрасти магазин Фото новина
11:07
На Тячівщині зафіксували випадок сказу після укусу кота
10:03
/ 1
Лабрадор, над яким жорстоко познущався господар на Берегівщині, вже одужує Фото новина
09:07
/ 4
У Лондоні викрали з фури близько 3 тис. пляшок закарпатського вина Chateau Chizay Фото новина
18:01
На Закарпатті викрили угруповання, яке переправляло чоловіків через кордон Фото новина
17:02
На Рахівщині засудили жінок, які викрали допомогу родини загиблого військового
16:49
Юні мандрівники здійснили осінню подорож схилами полонини Боржави Фото новина
16:03
/ 1
В Іршаві рятувальники звільнили хлопчика, який застряг пальцем у гойдалці Фото новина
15:04
/ 1
На Рахівщині затримали мукачівця, який за $10 тисяч організовував втечу чоловіків до Румунії Фото новина
13:46
На Закарпатті стартувала осіння вакцинація диких тварин від сказу
12:47
/ 2
На Берегівщині під колесами авто загинула жінка Фото новина
11:33
На Рахівщині вранці згорів житловий будинок Фото новина
10:02
Капелана з Мукачева відзначили нагородою «Хрест Військова честь» Фото новина
09:20
У Мукачеві патрульні затримали чоловіків, які побили та пограбували перехожого Фото новина
18:29
На Закарпатті рятувальники знайшли двох чоловіків, які заблукали в горах і лісах Фото новина
17:20
/ 1
На Закарпатті заблокували черговий канал незаконного переправлення ухилянтів через кордон Фото новина
15:55
У Мукачеві затримали 34-річного уродженця Харкова, який на замовлення підпалив авто Фото новина
14:47
На Закарпатті до кінця року відкриють пішохідний і велосипедний перехід «Ужгород – Вишнє Нємецьке»
13:25
/ 3
В Ужгороді горів двоповерховий житловий будинок Фото новина
» Всі новини