На закарпатській Виноградівщині готували "крумплі в гатьках"

Пращурами молдован та румунів вважається етногрупа «волохи», які мешкали і на території сучасного села Новоселиці, де і збереглися ці народні традиції. Дотримується їх і Меліна Лемак, яка вже 18 років проживає в цьому гірському селі. Познайомившись із чоловіком у Клайпеді, вона залишила Прибалтику і переїхала жити до нас. Свекруха ж і навчала молоду невістку кулінарним азам місцевої кухні. До участі у фестивалі Меліна підготувала мачанку, основа якої – кукурудзяне борошно.
Новоселицький сільський голова Юрій Шутко отримав у подарунок ще й гармошку, на якій під аплодисменти односельців та гостей весело заграв та заспівав. Вже вдруге приїжджає на гостинну закарпатську землю Генеральний Консул Росії у Львові Євген Гузєєв, який цього року став членом журі і мав змогу посмакувавати незнайомими досі стравами. Пасхальний візит не обмежився тільки Виноградівщиною, росіянин відвідав Тячівщину та Ужгородщину.
Урочисті виступи на імпровізованій сцені у лісі, концертні виступи місцевих аматорів та гостей із сусідньої Хижі скрашували хвилини очікування результатів фестивалю. Найсмачнішими кулінарними витворами стали страви Надії Ваш, Ганни Ворон, Ірини Рацин, Ірини Токач, Ірини Вамош, Марії Токач, Василя Рацина, Марти Палінчак, а найкраще вино та сливовиця були у Івана Густі та Василя Кочіша.

Теги:

4 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати