Реклама B3

Із "золотом" із Люксембурга повернувся закарпатський кондитер Дмитро Пуга (ФОТО)

Тридцятилітній Дмитро Пуга живе в селі Худльово на Ужгородщині, але як кондитер «засвітився» далеко за межами нашого краю.

Із "золотом" із Люксембурга повернувся закарпатський кондитер Дмитро Пуга (ФОТО)

Найсвіжіший його трофей – золота нагорода в Кубку світу по кулінарії «Villeroy et Boch Culinary World Cup / Expogast 2018», який проходив 24 – 28 листопада в Люксембурзі.

Дмитро зізнається, що з дитинства запах цибулі, яка тушкується, був для нього чимось дуже приємним. І хоч сам готувати не брався, хіба картоплю любив посмажити, але до 9-го класу точно визначився: хоче стати кулінаром, як мама й бабуся. Збирався піти по їхніх стопах, проте потім таки звернув на трохи іншу стежку. Бо в Ужгородському кулінарному училищі вже під час першої практики захопився кондитерським напрямом. 

Щодо конкурсів, то на столичний рівень Дмитро Пуга вийшов у 2016-му. Тоді на міжнародному «BestCookFest» у Києві представив 4 свої роботи в різних номінаціях і отримав по дві золоті й срібні нагороди. Заодно відкрив для себе, що йому непогано вдається малювати. Доти, до речі, й не підозрював, що має такі здібності. Після цього поповнив ряди «Українського кулінарного союзу» від Київського торговельно-економічного університету. Потім у 2017-му був конкурс у Чернівцях – там уперше зліпив бюст дівчини з солодких інгредієнтів. Цьогоріч у жовтні вдруге долучився до «BestCookFest» – і знову не залишився без призового місця. А вже за згаданими результатами пройшов відбір і потрапив на Кубок світу по кулінарії у Люксембурзі, котрий відбувається лише раз на 4 роки.

Виступаючи там, Дмитро обрав анатомічну ліпку в номінації «вироби з мастики». В індивідуальних змаганнях зібралося 213 учасників із 70 країн світу, в тому числі й 5 українців. І вони отримали 3 золоті нагороди (одна з них – за нашим земляком!) та по срібній і бронзовій.

До конкурсу готувався вдома 2 місяці. В арт-класі заготовки дозволялося робити заздалегідь, на місці лише якісь деталі додавалися. Робота «Сирена. Скарби моря» важила понад 25 кг, її висота – більше метра. Всередині були повністю їстівні інгредієнти –«солодкий рис» із зефіром. А от кулінари все готували насвіжо в Люксембурзі. Частину продуктів для цього з дому привозили, дещо там докуповували.

За інформацією "Новини Закарпаття"

22 грудня 2018р.

Теги: кондитер, золото

FacebookTwitterdel.icio.us
Реклама B4

Коментарі

укр 22.12.2018 / 11:20:50
молодець, побільше б таких позитивних новин, бо вже набридло читати про "вбив", "вкрав", "згвалтував", "захопив, підставив" і т.д.

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

11:37
/ 3
На Закарпатській митниці викрили спроби незаконного ввезення товарів на сотні тисяч гривень Фото новина
16:44
/ 1
В Ужгороді провели в останню путь полеглого у війні Віктора Набожного Фото новина
23:27
/ 1
У п'ятницю в Ужгороді попрощаються з полеглим захисником Віктором Набожним Фото новина
23:05
Виготовлено паспорт "Чорного озера" в Ужгороді
22:31
/ 3
В Ужгороді у дворі чоловіка, що незаконно проник на сусідську територію, виявили рослини конопель Фото новина
18:00
/ 1
На війні з росією поліг Павло Полянчук з Богдана на Рахівщині Фото новина
21:14
На Закарпатті забудовник уник кримінальної відповідальності, сплативши 4,6 млн грн податку на прибуток
15:45
/ 1
У Тарнівцях на Ужгородщині провели в останню дорогу захисника Василя Копача Фото новина
09:23
У Лукові Хустської громади попрощалися з Іваном Повхом, що з квітня вважався зниклим безвісти Фото новина
23:49
/ 1
У Мукачеві у вівторок попрощаються з полеглим Героєм Іваном Ключніком Фото новина
16:58
В Ужгороді на двох локаціях встановили охолоджувальні рамки-оприскувачі Фото новина
01:32
/ 7
Представники МГКЄ у складі делегації УГКЦ зустрілися з Папою Римським Фото новина
15:31
На кордоні з Румунією понад 2 місяці триватиме ремонт аварійного мосту через Тису Фото новина
11:17
/ 1
У п'ятницю в Ужгороді попрощаються з полеглим захисником Олександром Карповим Фото новина
20:28
/ 1
У Голубиному на Мукачівщині провели в останню дорогу полеглого Героя Андрія Лоскоріха Фото новина
07:08
/ 23
Руки в кайданках
05:48
/ 3
Штурмовик із Руських Комарівців
04:15
/ 3
Підготовче судове засідання у справі вітряків на Руній відбулося в Ужгороді Фото новина
18:36
/ 12
Серед пріоритетів нового прокурора Закарпаття Пацкана є захист релокованого бізнесу, але немає захисту довкілля Фото новина
11:32
Ватикан оголосив нову дату беатифікації священномученика Петра Павла Ороса
02:01
/ 1
У вівторок в Ужгороді відбудеться суд по забудові полонини Руна вітряками
12:39
Юні екодослідники здійснили пізнавальну мандрівку Свидовцем у межах проєкту "Зелені скарби Карпат"
03:11
/ 7
ФОТОФАКТ. Екскаватори продовжують "вигризати" полонину Руна
15:16
/ 1
У понеділок в Ужгороді попрощаються з полеглим на війні з росією Сергієм Гвоздецьким Фото новина
18:07
/ 1
На Сумщині поліг уродженець Стужиці Іван Лешанич з Мукачева Фото новина
» Всі новини