На фестивалі млинців в Ужгороді змагатимуться за золоту палачінтовку й "Залізну палачінту" та пригощатимуть на "Ведмежому острові"

Детальніше про програму фестивалю, цьогорічні родзинки, конкурси та призи розказали організатори свята. Сергій Денисенко повідомив, що «Ужгородська палачінта» відбудеться 11-12 лютого у Боздоському парку. «Це традиційний фестиваль, веселе, насичене подіями, зимове свято. У 2010 році відзначалося як Масляна, а потім перетворився на «Ужгородську палачінту», - каже Сергій Денисенко. -  Це не виключно кулінарний фестиваль. Бо якщо проводити такий взимку, то треба багато пити, щоб зігрітися. Ми робимо все, щоб наситити фест цікавою програмою: будуть конкурси, майстер-класи, виступи колективів, окрема локація для дітей, змагання, традиційно призи на стовпі, які треба дістати. А також фаєр-шоу, спалення зимової мари і фотозона. Працюємо над тим, щоб люди, які прийдуть на свято, не тільки смачно поїли, але й взяли участь у різних подіях і заходах». 

На фестиваль готують спеціальний леквар для палачінт. Адже саме ця начинка є найпоширенішою. 

Спеціальний делікатес презентує на цьогорічному фестивалі і відомий кондитер Валентин Штефаньо. «Це один з рецептів, який готується з тістом для млинців. Називається  Каннеле Бордоле, випічка з тіста для млинців у спеціальних формочках. На фесті випікатимемо каннеле на ватрі», - заінтригував В.Штефаньо. 

Цьогоріч також започатковують грошовий приз за найсмачніші палачінти на фестивалі. Конкурс буде проведений на другий день фестивалю, переможець отримає золоту палачінтовку і відповідно грошовий приз. 

На фестивалі плануються спортивні змагання під назвою Зимовий кубок - "Залізна палачінта". 

Участь у фесті можуть брати не тільки професійні ресторатори, але й аматори. Єдина умова до всіх — у меню повинні бути палачінти. За інформацією про участь можна звертатися за тел. 0501705347 (Денис).

Окрема локація буде від Руху підтримки закарпатських військових, який активно бере участь у фестивалі кілька років поспіль. Волонтерська локація носитиме назву «Ведмежий острів», матиме цікаву програму та насичену кухню. 

Організатори повідомили, що міська влада обіцяла забезпечити на дні святкувань додаткових транспорт - автобуси, які періодично відправлятимуться від площі Петефі, повідомили Закарпаття онлайн в Ужгородському прес-клубі.

Теги: палачінта, Ведмежий острів, млинці

2 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати