Сергій Задорожний народився у 1966 році в Мукачеві. Освіта вища – інженер-землевпорядник.
З 1991 – 1992 роки працював в інституті Укрземпроект.
З 1992 по 2996 роки на різних посадах, в тому числі й керівником відділу земельних ресурсів Мукачівського міськвиконкому.
З 2006 по 2010 року обіймав посаду керівника Центру ДКЗ міста, з 2010 по 2012 роки – в Закарпатгеодезцентрі. З 2012 року займався підприємницькою діяльністю.