Цей захід був організований нещодавно створеною Спілкою приватних виноградарів та виноробів Закарпаття за аналогією до щорічного фестивалю молодого вина "Божоле" у Франції. І час обраний не випадково: французи завжди проводять свій фестиваль третього тижня листопада. У святі можуть брати участь тільки європейські натуральні вина урожаю поточного, у нашому випадку - 2007 року. На свято не допускаються ізабельні гібриди і немарочні вина.
"Закарпатське божоле" — один із серії винних фестивалів краю, яку ще десять років тому започаткувало свято "Червоне вино" у місті Мукачеве. Пізніше естафету підхопили міста Берегове, Іршава, Виноградів та Ужгород.