На першому фестивалі кави в Ужгороді гості зможуть самостійно обсмажити кавові зерна і приготувати з них каву

Як розповіла кавова шанувальниця Олеся Попадюк, «Прийшов час і треба віддати належне культовому напою. Тому організовуємо перший кавовий фестиваль в Ужгороді і готуємо дуже насичену, дуже цікаву програму. Фестиваль стане справді якісно новим видовищем без традиційних шашликів і пива. Дійство покликане стати туристичною родзинкою Ужгорода, ми чекаємо на багато гостей, також із-за кордону».

Фестиваль буде проходити упродовж двох днів у найбільш історичному центрі міста – Совиному гнізді, яке після реставрації відкриють вперше. Захід обіцяють зробити щорічним. 

«У програмі – виставка «Кава-експо». Будуть представлені різні кав’ярні, виробники супутньої продукції, -- каже Олеся Попадюк. – Навколо Совиного гнізда  буде обладнана сцена як головна точка проведення фестивалю. Заплановані різні конкурси, кофі-батли, дегустації кави. У кофі-батлі буде окрема номінація для любителів, тому змагатимуться не тільки професіонали, але й любителі. Буде ще багато сюрпризів. Увечері — кавова вечірка».  

За словами організаторів, кавове фестивальне дійство буде тривати цілий день. Заплановано кавові екскурсії, а також презентація Кавової мапи, за якою проходитиме кавовий квест. Реєстрація учасників фестивалю триває, організатори запрошують активно долучатися до  Ungvar Coffee Festival.

Як зазначив, своєю чергою, кавовий експерт Фелікс Бірман, «Цей фестиваль має підняти ще на більш високий рівень культуру споживання кави. Цей напій має бути завжди смачний і свіжий і виконувати багато функцій. Бо неякісна дешева кава може містити токсини. Фестивалем хочемо також показати, що кавовим експертом стати не так складно, треба знати принципи відбору кави. Вивчення простих банальних істин».

На фестивалі (у приміщенні обласного художнього музею), до речі, кавові експерти будуть проводити лекції. 

Фестиваль отримав підтримку міської влади. За словами першого заступника міського голови Іштвана Цапа, міська влада забезпечує майданчик для обміну ідей, напрацювання проектів, для творчих, фахових містян, які готові ділитися професіоналізмом та є щирими патріотами міста. «Фестиваль проходитиме не тільки у локації Совине гніздо, але у всьому ареалі Жупанату.  Більш гарного місця з відповідною аурою у місті важко відшукати. Щодо концепції проведення однозначно підтримуємо. Нарешті вдасться провести високого рівня якісний європейський фестиваль» , - зауважив Іштван Цап.

Багато цікавинок готують організатори також для дітей. Зокрема, організація «Фортеця» запланувала творчий куточок для дітей, де вони займатимуться малюванням, візьмуть участь у цікавих атракціях, поки батьки будуть насолоджуватися дегустацією різних кавових напоїв. Будуть пательні, де гості фестивалю зможуть самі обсмажувати зелені кавові зерна, і пройти шлях від початку процесу до насолоди від випитої чашки кави.

Наразі крім ужгородських учасників, є заявки з Мукачева, Києва. Зголошуватися з пропозиціями та бажанням реєстрації у фесті можна за тел. 0505501843 (Олександра). 

Розроблено також сайт фестивалю: ungvarcoffee.com, повідомили Закарпаття онлайн в Ужгородському прес-клубі.

Теги: фестиваль, кава, зерна, приготування

0 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати