Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Закарпаття: У м’ясопродуктах більше вологи і солі, ніж самого м'яса

На сьогодні на території області функціонує 26 легальних цехів-виробників м'ясної продукції. За 9 місяців цього року державне підприємство «Закарпаття-стандартметрологія» перевірило дотримання вимог стандартів і норм у 12 цехах, які діють у 10 районах області.

Результат цієї перевірки плачевний - у 11 з них виявлені порушення! Із перевірених 28 партій продукції 15 не відповідали вимогам стандарту за зовнішнім виглядом, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками, недотримання рецептури і маркування. Тож фахівці «Закарпаття-стандартметрології заборонили реалізацію 3-х партій продукції. Водночас за реалізацію нестандартної продукції 10 підприємств оштрафовано на 3120 грн., а 11 посадових осіб притягнуто до адмін-відповідальності.

Часто причиною випуску неякісної продукції за фізико-хімічними показниками та контролем за якістю є відсутність власних випробувальних лабораторій у підприємств-виробників та відсутність заключних угод на проведення перевірки продукції із атестованих лабораторій. А між тим, лабораторія «Закарпаття-стандартметрології» має відповідну акредитацію і проводить усі необхідні дослідження м'ясної продукції, зокрема визначення вмісту токсичних елементів.

Ще одна причина - недостатня забезпеченість підприємств-виробників необхідною нормативною документацією. Тому центр готовий надати їм допомогу щодо цього питання, оскільки має один із найбільших в області фондів нормативних документів.

Вікторія ШУСТА, заст. д-ра дернагляду ДП "Закарпаття-стандартметрологія"
26 жовтня 2007р.

Теги:

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

Коментарі

НОВИНИ: Соціо

11:52
У Мукачеві відкрили виставку «Парфуми Європи» Фото новина
10:40
Військових та ветеранів запрошують у безкоштовні мандрівки Карпатами
10:13
В Ужгороді упродовж лютого народилося 170 дітей
08:58
На Закарпатті підвищили ціни на бензин та дизель
19:38
/ 1		Підтвердили загибель військового Олександра Ластівки, який три роки вважався зниклим безвісти Фото новина
17:43
Чопські прикордонники викрили спробу незаконного перетину кордону Фото новина
11:58
На Закарпатті оцифрують 15 старовинних дерев’яних церков XV–XIX століть Фото новина
11:32
Чорногора Фото новина
11:28
Чорна гора Фото новина
11:24
Черемша на Вододільному хребті Фото новина
11:21
/ 1		Чайна плантація Фото новина
11:17
Урочище Кузій Фото новина
11:13
Торф’яне болото “Чорне багно”: природна пам'ятка, врятована бобрами Фото новина
11:08
Сакури в Ужгороді та Мукачеві Фото новина
11:00
Полонина Боржава Фото новина
10:55
Пізньоцвіт осінній в заказнику Пасіки Фото новина
10:50
Нацпарк «Ужанський» Фото новина
10:45
Найстаріші дуби України: Дідо-дуб і Чемпіон Фото новина
10:22
/ 2		В Ужгороді попрощаються з полеглим на війні з рф захисником Микитою Шельдяєвим Фото новина
10:13
Верхове болото “Глуханя” Фото новина
10:09
Долина нарцисів – примандрувати з льодовиком, щоби квітнути людям на радість Фото новина
10:03
/ 3		У Ясінях, Перечині та Великому Березному відбудуться тренінги з природничої педагогіки: відкрито реєстрацію
17:23
У Мукачеві попрощаються з Героєм Ігорем Павловим, який понад рік вважався зниклим Фото новина
14:43
/ 6		В Іршаві розслідують дії працівників ТЦК
17:53
Подорож до урочища Кевелів у Карпатський біосферний заповідник: програма екоосвітнього туру для школярів Фото новина
» Всі новини