2 вересня у Рахові наймасовіше народне свято Закарпаття відвідали міністр Віктор Балога з сином Андрієм, народний депутат Василь Петьовка, «губернатор» Олександр Ледида, його заступник Антон Громовий, в. о. голови облради Володимир Закурений, регіонали Сергій Мошак та Степан Деркач, голови Рахівської та Тячівської РДА Дмитро Андріюк і Михайло Шелевер та інші.
Як повідомили Закарпаття онлайн в прес-центрі ОДА, "Гуцульська бриндзя" традиційно розпочалася з ходи святкової колони, сформованої з представників кожного села Рахівщини. З центру Рахова колона вирушила до місця проведення фестивалю – амфітеатру "Буркут". Тут вже розгорнули намети із екпозиціями творів народних умільців, проводили конкурси на кращих трембітарів, сопілкарів, змагалися у приготуванні гуцульських страв. Та найголовніше, за чим приїхали численні гості фестивалю – бринза. На святі овечий сир продавали у кількох десятках наметів. Пан Василь, котрий у своєму господарстві має близько тисячі овець та вже п’ятнадцять років робить сир, на відсутність покупців не скаржиться і ділиться своїм секретом приготування смачного сиру:
– Треба багато працювати, не лінуватися, тоді й бринза вийде доброю.
– Робити сири з овечого молока – наша сімейна справа, це наш заробіток, з продажу бринзи і живемо. Тримаємо 350 овець, сама займаюся виготовленням сиру вже 12 років, – розповідає пані Наталія з Верховинського району, що в Івано-Франківській області.
Важка робота не залишається непоміченою: гості, що з’їхалися на фестиваль із усієїУкраїни, сирну продукцію купують у великій кількості. Окрім бринзи, відвідувачам подобаються й інші атрибути свята – вишиванки, котрі цього дня були чи не на кожному відвідувачі "Гуцульської бриндзі".
– Придбала на святі чи не усі елементи національногоодягу: від вишиванки до головного убору та прикрас. Одразу й перевдягнулася, – демонструє своє вбрання пані Олена з Кривого Рогу.
– Ми з сім’єю приїхали з Києва, аби подивитися на це свято. Надзвичайно сподобалася урочиста хода з трембітами, із сільськими колективами. От зараз тут куштуємо бринзу, котра неймовірно смачна. Вперше на цьому дійстві і все дуже подобається, – ділиться враженнями 50-річний Іван.
Вперше на фестиваль приїхав консул Генерального Консульства Угорщини в Ужгороді Ендре Саліпскі:
– Все тут тішить: і природа, і настрій людей, і сам фестиваль. За два роки своєї дипломатичної роботи в Закарпатській області, я вперше тут. Важаю, що цей захід може слугувати прикладом навіть для інших областей, адже на святі чітка організація, достойні учасники, які пропонують якісну продукцію. Ще один важливий елемент: традиції вівчарства, котрі збережені і передаються молодшим поколінням.
Фото прес-центру ОДА та Мукачево.нет